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¿Qué tan saludables son los antioxidantes?

febrero 14, 2018

Molécula de resveratrol, un antioxidante. Investigadores del Laboratorio de Alta Tecnología de Xalapa de la Universidad Veracruzana, encabezados por Ángel Trigos Landa, realizaron pruebas a diferentes vinos, de distintos países, uvas y tipos, y hallaron que la gran mayoría son sensibles a la luz y producen oxígeno singulete, lo que provoca oxidación celular. Por esta razón el vino no se envasa en vidrio transparente.

Descubren que antioxidantes como la curcumina, quecetina y resveratrol son sensibles a la luz, lo que hace que generen oxígeno singulete —un fuerte agente oxidante—, y se conviertan en pro-oxidantes.

La ganadería bovina de México es menos contaminante de lo que se pensaba

febrero 13, 2018

México es un país ganadero, cuenta con alrededor de 34 millones de cabezas de ganado bovino y es exportador importante de piel y carne, por la que se vuelve relevante dar a conocer a nivel internacional que la ganadería bovina mexicana es naturalmente baja en emisiones y tiene amplias oportunidades de reducir, en el corto plazo, su impacto negativo en el medioambiente, destaca Octavio Castelán, investigador de la Universidad Autónoma del Estado de México.

Estudios realizados por investigadores mexicanos dan mayor certeza sobre la cantidad de gas metano que se emite pues se basan en la raza del ganado, su dieta y peso, así como la región climática y agroecológica en la que se encuentran.

Filósofos planean recordar a León Olivé todo el año

febrero 12, 2018

En el arranque de actividades por el primer año luctuoso del doctor León Olivé Morett, durante el Seminario de Investigación sobre Sociedad del Conocimiento y Diversidad Cultural en el Instituto de Investigaciones Filosóficas (IIF), participaron: Jorge E. Linares director de la Facultad de Filosofía y Letras (FFyL); Martín Puchet, subdirector del Seminario; Pedro Stepanenko, director del IIF, y Raúl Alcalá, miembro del comité directivo del Seminari.

Anuncian actividades durante el Seminario de Investigación sobre Sociedad del Conocimiento y Diversidad Cultural para conmemorar su primer aniversario luctuos.

Peces, importantes indicadores de la salud del ecosistema acuático

febrero 9, 2018

La llegada del pez león (Pterois volitans) a México en el año 2009 es uno de los factores que provocaron un cambio en el estado de salud del ecosistema arrecifal de la costa sur de Quintana Roo.

Investigador de Ecosur evalúa el estado de salud del ecosistema arrecifal a través del monitoreo de la comunidad de peces en Mahahual y en el Parque Nacional Arrecifes de Xcalak.

La AMC invita a los universitarios del país a conocer de cerca la labor de la investigación científica

febrero 8, 2018

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A través de su programa el Verano de la Investigación Científica los estudiantes pueden descubrir su afición por la ciencia, experimentar lo que es una evaluación rigurosa, conocer otras instituciones y equipos de trabajo, así como encontrar temas para realizar la tesis de licenciatura.

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