Con los subproductos derivados de la producción de pescado se pueden generar nuevos productos, es el caso de la piel de calamar, la cual contiene un tipo de pigmentos que pueden retardar la oxidación del aceite de pescado durante su almacenamiento.

La categoría emoción nació en el siglo XIX dentro del campo de la psicología y psiquiatría para explicar las funciones orgánicas de la mente, pero ha ido evolucionando hasta convertirse hoy en objeto de análisis como un tipo de cognición, un razonamiento del cuerpo, comentó la doctora en antropología social Oliva López.

Entre las ventajas de las microondas está que se pueden utilizar en el vacío y que siendo el material cerámico el que las absorbe, alcanza temperaturas mayores a las que alcanzaría por otros medios.

Cambios en la legislación y en la Constitución local han hecho posible que en 417 de 570 municipios del estado la población indígena elija a sus autoridades acorde con sus sistemas normativos internos, convirtiendo a la entidad en la más avanzada en el país en materia de derechos indígenas, aunque aún hay mucho camino por recorrer, señala el antropólogo Jorge Hernández.

Los rituales, fuente de cohesión del pueblo Mayo.

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