Las científicas que participaron son investigadoras galardonadas con la Beca para Mujeres en la Ciencia L’Oréal-Unesco-AMC en diferentes años, adscritas a diferentes instituciones en las áreas de ciencias exactas, ciencias naturales, e ingeniería y tecnología.

Doce de los dieciséis integrantes del Jurado que evaluó los proyectos innovadores en ciencia y tecnología de alimentos y bebidas son miembros de la AMC.

Para la convocatoria 2019 la Comisión de Premios de la Academia Mexicana de Ciencias evaluó 160 proyectos, de 21estados de la República y 56 instituciones del país.

La ciencia es la aventura más maravillosa de la humanidad, es la única actividad humana que continuamente incrementa nuestra capacidad de predecir, afirma miembro correspondiente de la AMC.

El calentamiento global de origen antropogénico está aumentando 0.2 °C por década, de continuar esta tendencia entre 2030 y 2052 el aumento de la temperatura global será de 1.5°C.

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