Descubren que antioxidantes como la curcumina, quecetina y resveratrol son sensibles a la luz, lo que hace que generen oxígeno singulete —un fuerte agente oxidante—, y se conviertan en pro-oxidantes.

Estudios realizados por investigadores mexicanos dan mayor certeza sobre la cantidad de gas metano que se emite pues se basan en la raza del ganado, su dieta y peso, así como la región climática y agroecológica en la que se encuentran.

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