• Miércoles, agosto 14, 2024

EL PULQUE, ALIMENTO PARA LA MICROBIOTA HUMANA

enero 24, 2017

El investigador Agustín López Munguía, del IBt-UNAM, estudia el pulque por su contenido de moléculas de inulina, no solo del agave, sino también de las bacterias que lo fermentan; esta bebida podría considerarse un alimento funcional porque tiene fibra y bacterias lácticas que producen oligosacáridos y polisacáridos prebióticos.

Los microorganismos contribuyen con más de la mitad de las funciones fisiológicas en el ser humano. Diversos estudios muestran que se puede mantener bajo control la presencia de microorganismos nocivos gracias a la diversidad bacteriana.

ARRANCA XXVI OLIMPIADA NACIONAL DE BIOLOGÍA

enero 23, 2017

La inauguración de la XXVI Olimpiada Nacional de Biología con sede en San Francisco de Campeche, Campeche estuvo a cargo de Rafael Alcalá, delegado de la SEP; Ricardo Medina, en representación del gobernador de Campeche; Gerardo Montero, rector de la Universidad Autónoma de Campeche; María Cristina Revilla, coordinadora nacional de la ONB, y Fernando Medina, secretario general de la UACAM.

La educación, ciencia y tecnología son instrumentos esenciales para el desarrollo de las naciones, es nuestro deber crear ciudadanos independientes, críticos, capaces de defender con el conocimiento la soberanía de nuestro país: Gerardo Montero Pérez, rector de la UAC.

CELEBRARÁ CAMPECHE LA XXVI OLIMPIADA NACIONAL DE BIOLOGÍA

enero 22, 2017

 .

Estudiantes de nivel bachillerato, 75 mujeres y 97 hombres, de 29 estados de la República participarán en la etapa nacional del concurso que organiza la Academia Mexicana de Ciencias.

AMC "Casa Tlalpan" Calle Cipreses s/n, km 23.5 de la carretera federal México - Cuernavaca, San Andrés Totoltepec, Tlalpan, C.P. 14400, México, D.F.
Coordinación de Comunicación y Divulgación
Teléfonos: (52-55) 58 49 49 04 y 15 39 08 02, Fax: (52-55) 58 49 51 10, amcpress@unam.mx

Mapa de ubicación