La liquidación del sistema de huertas en Aguascalientes obedeció a la industrialización de la ciudad, su acelerada expansión, la emergencia de nuevos hábitos de higiene y la explosión demográfica.

Se trata de una colección de 22 libros, producto de tres años de trabajo, 96 mesas de discusión, debate y propuestas, con la partición de mil investigadores y académicos en la iniciativa Hacia dónde va la ciencia en México.

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