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AYUDAN TÉCNICAS DE LUZ A IDENTIFICAR SI UN TEQUILA ESTÁ ADULTERADO

junio 9, 2015

La espectroscopia se aplica en muchos campos de producción para determinar la calidad de productos como café, vino, miel, etcétera. El doctor J Oracio Barbosa García, del Centro de Investigaciones en Óptica, trabaja en perfeccionar la prueba que utiliza la luz para detectar si una bebida alcohólica, como el tequila, está o no adulterada.

A través de una prueba rápida y confiable de espectroscopia in situ se podría saber si el tequila es auténtico o adulterado, lo que ayudaría a evitar daños a la salud como intoxicación, alteración cerebral, ceguera irreversible, incluso la muerte.

PROPONEN ESTRATEGIAS PARA RESTAURAR LOS BOSQUES EN CHIAPAS

junio 8, 2015

Las prácticas inadecuadas de uso de suelo, el aprovechamiento no sustentable de los bosques y la dinámica demográfica que se registra en las regiones montañosas de Chiapas han provocado altas tasas de deforestación, lo que pone en riesgo al bosque mismo y a las comunidades que dependen de él. En la imagen, Las Cruces, municipio de Motozintla.

La extracción desmedida, no regulada, de recursos del bosque, del establecimiento de la agricultura tradicional y del pastoreo extensivo ha llevado a una acelerada disminución en su extensión, alteraciones en su composición florística y en su funcionamiento.

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