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México, rico en alimentos nutracéuticos

octubre 31, 2005

El maí­z es un alimento nutracéutico o funcional.

Luis Arturo Bello Pérez, del CEPROBI, IPN, indica que México es una de las naciones más ricas en biodiversidad, por lo que cuenta con el suficiente potencial para desarrollar la industria de alimentos nutracéuticos.

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