- Domingo, octubre 6, 2024
El desconchado del ostión en México se basa en el trabajo mal organizado y subpagado de la mujer: Dalila Aldana
- La producción ostrícola nacional es soportada en 90% por la extracción del ostión americano Crassostrea virgínica.
Foto: Cortesía. Revista Ciencia (octubre-diciembre, 2008)
- Las mujeres que realizan el desconchado realizan una doble jornada laboral.
Foto: Cortesía. Revista Ciencia (octubre-diciembre, 2008)
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